Bawal bakar saus barbeque

Bahan
2 ekor ikan bawal putih (-+400gram)
2 buah jeruk nipis ambil airnya
2 sdm margarin
2 sdm saus barbeque siap pakai
5 sdm kecap manis
5 sdm kecap asin

Haluskan
6 siung bawang putih
1 sdt merica
Garam secukupnya

Baca juga:
Ikan bawal sambal petis
Resep bandeng panggang isi

Cara membuat

1. Bersihkan ikan bawal, sayat-sayat bagian tubuh samping. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, lalu bilas.
2. Lumuri badan ikan dengan sebagian bumbu halus. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
3. Campur setengah lagi bumbu halus dengan margarin dan saus barbeque, kecap manis, dan kecap asin, aduk hingga merata.
4. Bakar ikan bawal diatas bara api, sambil di oles bumbu halus yang telah di campur sambil di bolak-balik hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.